Ergebnisse für: Ackee

Hier findest Du Bücher, die sich mit Ackee beschäftigen.

Kristian Smith
Hädecke Verlag
26 € · Hardcover

Ackee Banana Bread Curry Curry Goat Escovitch Fish Grillen Insel Jamaika Jerk Karibik Kingston Kochbanane Kochbuch Patties Reggae

Autor und Chefkoch Kristian Smith hat ein authentisches Werk zur jamaikanische Küche geschaffen. Man kann den Duft von rauchigem Pimentholz auf jeder Seite fast schon riechen. Er widmet eben jenem Jerk große Aufmerksamkeit, dieser einzigartigen Methode, Speisen zu würzen und zu grillen, ein eigen...

Indigenous knowledge, morphological variation and genetic diversity of Blighia sapida K.D. Koenig in Benin

Marius Rodrigue Mensah Ekue
Sievers & Partner
32 € · Buch

AFLP Ackee Benin Blighia sapida Sapindaceae agroforestry chloroplast microsatellites ethnobotany fruit morphology genetic variation human impact neglected species nuclear microsatellites transferability tree domestication

Ackee is an underutilized species native to West Africa important for the livelihoods of rural population and candidate species for domestication. However, because the species was neglected for so long, key knowledge essential to elaborate a clear domestication strategy is very sketchy in the region...

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