Ernährung für die Psyche: Das Kochbuch

Beschreibung

Kann man psychische Erkrankungen mit der richtigen Ernährung behandeln? Ja, und das zeigt die Fachärztin für Psychiatrie und Ernährungsmedizin Dr. Sabrina Mörkl in diesem Buch. Der Darm beeinflusst unser Gehirn, und funktioniert er nicht richtig, können Stress, Zwänge, Vergesslichkeit, Unruhe, Erschöpfung oder sogar Erkrankungen wie ADHS, Phobien, Panikattacken oder Psychosen entstehen. Eine Ernährung mit vielen wichtigen Vitalstoffen wie Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Ballaststoffen aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch, Nüssen und Vollkornprodukten trägt zu einer normalen Darm- und somit Gehirnfunktion bei. Das führt zu einer besseren Stressbewältigung und Schlafqualität, mehr Energie und Wohlbefinden. Aber nicht nur die Auswahl der Nahrungsmittel spielt eine Rolle, sondern auch die Achtsamkeit beim Essen. Die ausgewogenen und alltagstauglichen Rezeptideen in diesem Buch, die speziell auf verschiedene psychische Erkrankungen zugeschnitten sind, stärken die mentale Gesundheit und das Immunsystem und sorgen so für mehr Entspannung und weniger seelische Belastung. Entdecken Sie die faszinierende Verbindung zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit!
Über 17 Millionen Deutsche leiden an psychischen Erkrankungen
Behandelt die häufigsten Krankheitsbilder, u. a. Depressionen, Angst-, Zwangs- oder Schlafstörungen, Suchterkrankungen
Mit konkreten Ernährungsempfehlungen und leckeren Rezepten speziell zugeschnitten auf verschiedene Erkrankungen
Die Autorin ist Fachärztin für Psychiatrie und psychotherapeutische Medizin mit dem Spezialgebiet Ernährungspsychologie

Autor*in

Sabrina Mörkl
Sabrina Mörkl ist Fachärztin für Psychiatrie und psychotherapeutische Medizin, Ernährungsmedizinerin, Wissenschaftlerin und Dozentin an der Medizinischen Universität Graz in Österreich. 2018 gründete sie die »Teaching Unit« für Ernährungsmedizin in der Psychiatrie. Sie ist Vorstandsmitglied der österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und der »International Society of Nutritional Psychiatry Research« (ISNPR) und veröffentlichte Arbeiten in internationalen Fachzeitschriften und Lehrbüchern zum Thema Darm-Gehirn-Achse, Ernährung und Psyche. Ihr Spezialgebiet »Nutritional Psychiatry« beschäftigt sich mit der Vorbeugung und Behandlung von psychischen Erkrankungen mit Ernährung.

Themen in »Ernährung für die Psyche: Das Kochbuch«

kochen rezeptbuch ptbs mental health therapie mindful eating serotonin magnesium probiotika kurkuma mental gesundheit ingwer grüntee beeren

Stimmen zu »Ernährung für die Psyche: Das Kochbuch«

Details

Link teilen