Ye Olde Kitchen – Kochen, gärtnern, nachhaltig leben
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Beschreibung
Altbewährtes Kochwissen neu entdecken
Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 wunderbare Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochalltag klimafreundlich und lecker zu gestalten. Altbewährtes Wissen über saisonales und regionales Einkaufen, Haltbarmachen, Lagerung, Müllvermeidung oder Kochen ohne Zusätze liefern den Hintergrund für unkomplizierte Rezeptideen, nachhaltige Alltagstipps und Anleitungen für kleine Gartenprojekte auf dem Fensterbrett, Balkon oder Garten. Für alle Genießer, die ohne großen Aufwand einen kleinen Beitrag für eine bessere Kochzukunft leisten wollen.
Ausstattung: 110 Farbfotos
Altbewährtes Kochwissen neu entdecken
Nachhaltig kochen mit saisonalen Lebensmitteln aus der Region – über 70 Rezepte
Mit Tipps zur Haltbarmachung von Lebensmitteln, Verwertung von Resten und Vermeidung von Verpackungen
Gärtnern für Einsteiger: Gemüse und Kräuter auf dem Fensterbrett, Balkon oder im Garten
Autor*in
Eva-Maria Hoffleit
Eva-Maria Hoffleit arbeitet als Servicekraft in der Gastronomie, ist leidenschaftliche Hobbyköchin und baut ihr Obst und Gemüse am liebsten selbst an. Zusammen mit ihrem Partner Philipp Lawitschka betreibt sie seit 2015 den Blog "Ye Olde Kitchen", auf dem sie über saisonales Kochen, Gärtnern und Nachhaltigkeit schreibt. Sie lebt und arbeitet in Fellbach.
Themen in »Ye Olde Kitchen – Kochen, gärtnern, nachhaltig leben«
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»Der perfekte Ratgeber für nachhaltigen Genuss.«
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