Ergebnisse für: Sensomics

Hier findest Du Bücher, die sich mit Sensomics beschäftigen.

Buch Cover Sensomics-Analyse von Schlüsselgeschmacksstoffen und Geschmacksmodulatoren in fermentierten asiatischen Lebensmitteln

Dr. Hut
84 € · Paperback
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Buch Cover Charakterisierung geruchsaktiver und physiologisch aktiver Aromastoffe in Salbei und Rosmarin

Dr. Hut
72 € · Paperback
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Buch Cover Molekular-sensorische Untersuchungen zum Flavor fettreduzierter Milchmodell-Systeme

Dr. Hut
72 € · Paperback
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Buch Cover Characterization of the Volatile Sensometabolome of High-quality Green Teas and Studies on Changes in Tea Leaves Induced by the Manufacturing Process

Dr. Hut
84 € · Paperback
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Buch Cover Impact of hot water extraction methods on key aroma compounds in beverages from differently roasted coffees and studies on the influence of single aroma compounds on the overall coffee aroma

Dr. Hut
72 € · Paperback
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Buch Cover Characterization of the Key Odorants in Olive Oils Responsible for Rancid, Musty, and Fusty, Muddy Sediment Off-Flavors

Dr. Hut
72 € · Paperback
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