Gesund mit Paleo

Beschreibung

Ernährungs-Ratgeber mit 80 Rezepten und zahlreichen Fitnessübungen Was hat die Ernährung im Paläolithikum (Steinzeit) mit unserer heutigen Gesundheit zu tun? Sehr viel, denn die Steinzeit- Völker ernährten sich gesund. Die heutige moderne Ernährung hingegen, mit industriell hergestellten und manipulierten Lebensmitteln und Fertiggerichten, ist die Ursache vieler Zivilisationskrankheiten. Die Fachärztin für Innere Medizin, Dr. Cristina Tomasi, zeigt auf, warum viele Produkte aus dem Supermarkt schädlich sind und gibt viele Tipps, wie Sie sich trotzdem gesund ernähren können. Darüber hinaus enthält das Buch 80 Rezepte zum Nachkochen.

Autor*in

Cristina Tomasi
Dr. med. Cristina Tomasi wurde 1965 in Bozen geboren. Sie studierte Medizin an der Universität Innsbruck und spezialisierte sich dort in den Fachbereichen Innere Medizin und Angiologie. Etwa 14 Jahre lang war sie Ärztin in der Abteilung für Innere Medizin am Krankenhaus Bozen, seit nun zehn Jahren führt sie ihre eigene Praxis in Bozen. Als Ärztin am Krankenhaus gründete sie Ambulatorien für venöse thrombembolische Krankheiten und für Herzinsuffizienz. Sie veröffentlichte ihre Erfahrungen und Forschungen in renommierten Fachzeitschriften und organisierte in Südtirol Kongresse mit international anerkannten Fachleuten. Von der Verbreitung von Osteoporose und der Unwissenheit der Bevölkerung erschüttert, gründete sie als freiberuflich tätige Ärztin zuerst das Osteoporosezentrum, später den ONLUS-Osteoporose-Verein SOF (South Tyrolean Osteoporosis Foundation). Um die Bevölkerung über Gesundheitsthemen zu informieren, betreut sie seit drei Jahren in Südtirol eine italienischsprachige Radiosendung und seit Februar 2012 die wöchentliche Gesundheitsseite in der Tageszeitung „Dolomiten“. Dr. Cristina Tomasi ist mit Dr. Helmuth Ruatti verheiratet, auch er Arzt mit Spezialgebiet Anästhesie und Wiederbelebung. Gemeinsam haben sie einen Sohn, Oliver. Gesunde Ernährung ist im Hause Tomasi ein tägliches Diskussionsthema. Seit einigen Jahren ernähren sie sich nach Paleo – und fühlen sich rundum wohl und gesund.

Themen in »Gesund mit Paleo«

Kochbuch Diabetes glutenfrei Rezepte Steinzeitdiät getreidefrei Diäten Paleoküche Bluthochdruck LCHF-Ernährung Paleodiät Osteoporose Gesundheit Low carb

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