Die Südtiroler Küche hat mittlerweile einen exzellenten Ruf weit über die Grenzen unseres Landes hinaus. Davon zeugt auch wieder der Gault Millau Südtirol 2013. Rund hundert Restaurants, davon weit über die Hälfte Hauben-Lokale, laden zum köstlichen Genießen ein.
Der neue Gault Millau (10. Ausgabe) hat sie getestet und bewertet.
Auch dutzende Hotels und viele Weingüter werden vorgestellt.
Karl Hohenlohe