Die Schokobusserl von Tante Andula
Wenn Rezepte Geschichten erzählen
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Drei Kochbücher der 1930er Jahre führen Edith Bronder auf die Spur ihrer Familiengeschichte: Verwandte und Freunde wie Alma Mahler-Werfel, Erich Wolfgang Korngold oder Franz Lehár gehen im Salon ihrer Tante Anna »Andula« Koretz ein und aus und stellen Rezepte für unvergessliche Abendessen mit köstlichen Haupt- und Mehlspeisen zur Verfügung. Mit Leidenschaft und Akribie verewigt Tante Andula diese in ihren Büchern.
Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles – Andulas Mann Paul Koretz ist dort einer der führenden Filmagenten – hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten.
Die von Marie-Theres Arnbom aufbereiteten Rezepte ermöglichen uns, in ein von Kultur und Genuss erfülltes Leben der Zwischenkriegszeit einzutauchen. Eine gelungene Mischung zwischen Koch- und Sachbuch – mit den zu neuem Leben erweckten Originalrezepten der Salonnière.
Rezepte zum Nachkochen mit Familiengeschichten zum Nachdenken
Tante Andula zeigt, dass durch Rezepte Kultur weitergegeben wird
Ein Schmankerl für Augen und Magen, Herz und Verstand
Autor*in
Marie-Theres Arnbom
Marie-Theres Arnbom, Dr., geboren in Wien, ist Historikerin, Autorin, Kuratorin, Kulturmanagerin sowie Gründerin des Kindermusikfestivals St. Gilgen. Bis 2023 Direktorin des Theatermuseums in Wien. Zahlreiche Bücher und Beiträge zu zeit- und kulturhistorischen Themen.
arnbom.com
Themen in »Die Schokobusserl von Tante Andula«
Marie-Theres Arnbom Historikerin Kuratorin Kulturmanagerin Kultur Theater Historie Geschichte Vergangenheit kochen backen essen Essen Kochbuch Speisen