Food Design

Beschreibung

Autor*in

Sonja Stummerer

Stimmen zu »Food Design«

"... Das gründlich recherchierte Buch belegt dies eindrücklich und erweitert den Blickwinkel auf eine unserer Lieblingsbeschäftigungen." Detail 4/2007 "...Europaweit sind sie die ersten, die sich mit Food Design derart auseinandergesetzt haben ... Die als bauendes Duo 'honeyandbunny' bekannten Autoren präsentieren die formvollendete Wunderwelt des Food Designs sowohl mit fachlich recherchierten Informationen als auch mit originellen und köstlichen Beschreibungen. Die Bildsprache von Ulrike Köb ergänzt und verdeutlicht gleichzeitig mit ihrer auf die Bildaussage reduzierten Darstellung sachlich schlicht. In dieser Hinsicht ist der Bildband per se Objekt des Designs ...' IAKE. Mitteilungen, Heft 13 "Für ihre sensationelle Studie über die Fein- und Gemeinheiten der zeitgenössischen Nahrungsmittel-Zurichtung, 'Food-Design - Von der Funktion zum Genuss', wurden Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter in diesem Blatt ja bereits ausführlich gewürdigt. Nun ist auch die Jury des renommierten 'Gourmand World Cookbook Award' ... ihrer tiefenscharfen Analyse der technischen und ästhetischen Gestaltungsprinzipien alltäglicher Nahrungsmittel ... verfallen. Der ... 'Spezialpreis der Jury' wird den beiden Haupterwerbsarchitekten Mitte Mai in Kuala lumpur verliehen." City Nr. 4, 27.1.2006 "... Dieses Buch ist ein gelungenes Werk von interessanten Bildern und humorvollen Texten, es bietet dem Leser die Möglichkeit sich seinen Lebensmitteln auf ganz besondere Weise zu nähern ..." Ernährung/Nutrition vol. 29, Nr. 11/2005 "... Ein Buch voller witziger Ideen, Aha-Effekte und wunderbarer Bilder." Kurier-Freizeit 4.6.2005, Heftnr. 808
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