Scharfes Business

Beschreibung

Dieses Buch enthält nicht nur Tipps und Aufklärung, wie man mit scharfen Sachen umgeht, sondern auch Geschichten, die man in einem Schneidwarengeschäft im Laufe der Zeit erlebt. Vom Kind hinter der Theke über die Lehrzeit, erste Kundenbegegnungen, den Aufbau eines Internetauftritts bis hin zum Inhaber in vierter Generation – dieses Buch erzählt von einem Leben zwischen Messern, Scheren und Schleifsteinen. Neben persönlichen Einblicken vermittelt es wertvolles Fachwissen zur Pflege und zum richtigen Umgang mit Klingen, räumt mit gängigen Mythen auf und erklärt zum Beispiel, warum 'rostfrei' nicht wirklich rostfrei bedeutet. Ein Blick hinter die Kulissen eines seltenen Berufsstandes – authentisch, unterhaltsam und lehrreich zugleich. Eine besondere Lektüre für alle, die Schneidwaren lieben, verwenden oder besser verstehen wollen.
Ein liebevoll gestalteter Blick hinter die Kulissen eines selten gewordenen Handwerks. Mit Fachwissen, Humor und persönlicher Geschichte ist dieses Buch ideal für alle, die sich für Messer, Handwerk und Menschengeschichten interessieren – ein Geschenk für Hobbyköche, Sammler und Traditionsliebhaber.

Autor*in

Thomas Pizzini
Thomas Pizzini, 1969 in Linz geboren, wuchs im 1889 gegründeten Familienbetrieb zwischen Messern und Schwertern auf, den er seit 1998 in vierter Generation führt. Er ist Einzelhandelskaufmann, Messerschmied und Fachtechniker für Innenausbau & Raumgestaltung. Sportlich wie kreativ, liebt er Science-Fiction, Golf, Schießsport – und Micky Maus. Schreiben ist für ihn gelebte Fantasie, frei von Zeit und Raum.

Themen in »Scharfes Business«

Messerpflege Schneidwaren Messerwissen Handwerk Traditionsbetrieb Werkzeugkunde

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