Süße Träume aus Österreichs Backstuben
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Beschreibung
Rezeptsammlung für österreichische Mehlspeisen.
Apfelstrudel, Kaiserschmarren, Sachertorte - die süßen Botschafter vertreten Österreich rund um den Globus. Was die Köche und Köchinnen einst aus allen Ecken des habsburgischen Reiches zusammengetragen haben, wird heute noch gepflegt und weiter entwickelt. Torten, Mehlspeisen, Kuchen und Desserts in zeitgemäßer Rezeptur oder sündhafter, traditionsreicher Fülle: Es ist das wahre Paradies für Liebhaber von Süßspeisen und der Höhepunkt des reichen kulinarischen Erbes der Donaumonarchie. Von Sachertorte, über Apfelstrudel bis Wiener Kaffee-Spezialitäten.
Autor*in
Hubert Krenn
Themen in »Süße Träume aus Österreichs Backstuben«
Backkunst Kuchen Mehlspeisen traditionell regional Torte Süßspeisen böhmisch Erbe österreichisch Konditorei Nockerln kulinarisch italienisch Sachertorte