Ein Hauch Frankreich

Beschreibung

Kochen und leben à la française: Ein Kochbuch wie ein Tag in Frankreich

Morgens über den Markt schlendern, frische Zutaten auswählen, später den Tisch decken und mit Freund:innen genießen: Ein Hauch Frankreich zeigt, wie bewusstes Genießen den Alltag verwandelt und bringt die französische Küche direkt in Ihre Küche. Dieses Frankreich Kochbuch verbindet klassische französische Rezepte mit entspannter saisonaler Küche Frankreichs – genussvoll, herzlich und wunderschön inspiriert.

• Die französische Küche entdecken – über 100 Rezepte aus Frankreich, von Apéro bis Dessert
• Klassiker, Bistroküche und moderne Kochideen – von Salade niçoise und Bœuf bourguignon über Tarte Tatin und französischer Zwiebelsuppe bis hin zu Rinderfilet im Tataki-Stil oder Duck-Confit-Tostadas
• Saisonal & alltagstauglich – französische Landküche voller frischem Marktgemüse, Kräutern, guten Basics und viel Geschmack
• Mehr als Rezepte – mit Ideen zu Vorratshaltung, Küchengarten, Tischkultur, No Waste und französischem Lebensgefühl
• Für Genussmomente zuhause – ideal für das Kochen für Gäste, gemeinsames Familienessen und stilvolle Abende à la française

Von Apéro bis Tarte Tatin: Rezepte, die nach Frankreich schmecken

Dieses französische Kochbuch macht direkt Lust aufs Nachkochen: Nach einem Ausflug in die französische Lebensart folgen Basics wie Vinaigrettes, Mayonnaise oder Sauce verte. Danach geht es weiter mit Rezepten für Apéros und Salate, Suppen und Eintöpfen, Ideen für Abendessen, Gemüse und Beilagen. Abgerundet wird das Kochbuch mit typisch französischen Desserts sowie Eingemachtem. Die Rezepte sind allesamt raffiniert und trotzdem zugänglich – ideal, wenn Sie einfach und trotzdem typisch französisch kochen möchten. Im Nu gelingen so Bistro-Gerichte, Gerichte aus der französischen Landküche und französische Familienrezepte für jeden Anlass.

Ein Hauch Frankreich ist das französische Kochbuch für alle, die saisonal kochen, stilvoll genießen und den Alltag entschleunigen möchten. Ein Buch über Genuss, Gastfreundschaft und die Kunst, sich Zeit zu nehmen – und darüber, wie in jeder Küche ein Stück Frankreich wohnen kann.

• Frankreich für zu Hause: einfache Landküche mit französischer Raffinesse & Spätsommer-Atmosphäre
• Mehr als Rezepte: Ideen zur Tischkultur, Vorratshaltung, zum Einkauf auf dem Wochenmarkt und zum eigenen Küchengarten
• Wohlfühl-Kochbuch fürs gemeinsame Essen: persönlich erzählt, stimmungsvoll fotografiert, ideal für Gastgeber:innen
  

Autor*in

Marjorie Taylor
Marjorie Taylor zog einst aus den USA nach Beaune und verwirklichte dort ihren Traum vom französischen Lebensgefühl. Gemeinsam mit ihrer Tochter gründete sie The Cook’s Atelier – eine Kochschule mit Boutique und Weinhandlung. Mit Sinn für Qualität, Markttraditionen und herzliche Gastfreundschaft schafft sie einen Ort, an dem Küche, Handwerk und Savoir-vivre lebendig werden.

Themen in »Ein Hauch Frankreich«

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Stimmen zu »Ein Hauch Frankreich«

»Genau das Richtige für alle, die beim Kochen aufblühen und vom französischen Savoir-vivre nicht genug bekommen.«
freundin.de

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