Clean-Eating

Beschreibung

Ganzheitliche Ernährung mit natürlichen Zutaten Clean-Eating ist eine der gesündesten und nachhaltigsten Ernährungsformen überhaupt. Im Mittelpunkt stehen frisches Obst und Gemüse sowie andere naturbelassene Lebensmittel. Dieses Buch liefert dir alles, was du über Clean-Eating wissen musst: Es ist ein umfassender Ratgeber und zugleich ein modernes Rezeptbuch für alle, die ohne Zusatzstoffe und möglichst natürlich kochen möchten. 100 Prozent vegan und Low-Fat Alle Gerichte aus diesem Buch werden vegan, fettarm und glutenfrei sowie ohne raffinierten Zucker zubereitet. Die Rezepte sind vielseitig, nährstoffreich und schmecken dabei auch noch köstlich. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien können sie ebenso hilfreich sein wie bei Verdauungsbeschwerden und Gewichtsproblemen. Kein „normales“ Kochbuch Vor dir liegt kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und langweiliger Theorie – es ist ein moderner Clean-Eating-Ratgeber mit den besten natürlichen Rezepten für eine ganzheitliche Ernährung. Das Layout des Buchs wurde minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, knallige Bilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus. Clean Eating: Gesunde Ernährung kann so einfach sein! In diesem Ernährungsratgeber erklärt die Ernährungs- und ganzheitliche Gesundheitsberaterin, Luise Brechbühler, ihr Clean-Eating-Konzept. Sie stellt die wichtigsten Grundlagen vor, gibt einen umfassenden Einblick in ihre Ernährungsstrategie und erklärt, wie eine gesunde Ernährungsumstellung funktionieren kann. Zudem verrät sie ihre besten Clean-Eating-Rezepte mit natürlichen Zutaten. Viel Spaß beim nachkochen!
Ganzheitliche Ernährung mit natürlichen Zutaten Clean-Eating („sauberes Essen“) ist eine der gesündesten und nachhaltigsten Ernährungsformen überhaupt. Im Mittelpunkt stehen dabei frisches Obst und Gemüse sowie andere naturbelassene Lebensmittel. Dieses Buch liefert dir alles, was du über Clean-Eating wissen musst: Es ist ein umfassender Ratgeber und zugleich ein modernes Rezeptbuch für alle, die ohne Zusatzstoffe und möglichst natürlich (Wholefood plant-based) kochen möchten. Dieses Buch ist dein Wegweiser, um dich im Alltag gesund und ausgewogen zu ernähren – ohne, dass du das Gefühl hast, auf etwas verzichten zu müssen. Alles, was du über Clean-Eating wissen musst In diesem Ernährungsratgeber wird fundiertes Ernährungswissen mit genialen Rezepten kombiniert. Neben wertvollen Hintergrundinformationen über das Clean-Eating-Konzept stellt die Autorin viele gesunde Lebensmittel vor und zeigt, wie du diese mit natürlichen Rezepten zu einem ganzheitlichen Ernährungskonzept kombinieren kannst. Um dir den Start so einfach wie möglich zu machen, erhältst du eine praktische Checkliste und viele leckere Clean-Eating-Rezepte. Theorie und Praxis für eine natürliche Ernährung Die Idee hinter diesem Ernährungs- und Kochbuch ist einfach und genial zugleich: Im ersten Teil lernst du alles, was du über Clean-Eating wissen musst. Die Autorin geht auf die Vorteile dieser Ernährungsform ein, zeigt verschiedene Umsetzungsmöglichkeiten und bespricht geeignete sowie ungeeignete Lebensmittel. Im Anschluss lernst du, wie du Clean-Eating in deinen Alltag integrieren kannst, ohne dabei auf Abwechslung und Genuss verzichten zu müssen. Die besten Clean-Eating-Rezepte für eine ganzheitliche Ernährung Im zweiten Teil des Buchs folgen die Rezepte. Alle Gerichte aus diesem Kochbuch werden vegan, fettarm (Low-Fat) und glutenfrei sowie ohne raffinierten Zucker zubereitet. Die Rezepte sind vielseitig, nährstoffreich und schmecken dazu auch noch köstlich. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien können sie ebenso hilfreich sein wie bei Verdauungsbeschwerden und Gewichtsproblemen. Jedes Rezept wurde übersichtlich strukturiert und enthält eine Zutatenliste, eine ausführliche Anleitung mit den Zubereitungsschritten sowie kreative Variationsideen. 100 Prozent vegan, zuckerfrei und Low-Fat In diesem Kochbuch warten 61 natürliche Rezepte auf dich, die du schnell und einfach zubereiten kannst. Die Clean-Eating-Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt: - Frühstück - Salate und Beilagen - Warme Gerichte - Soßen und Dressings - Süßes und Snacks - Getränke Kein „normales“ Kochbuch Dieses Rezeptbuch für natürliche Clean-Eating-Gerichte ist kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und langweiliger Theorie – es ist eine Sammlung natürlicher Rezepte ohne künstliche Zusätze, die schnell und einfach zubereitet werden können. Das Layout des Buches wurde minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, knallige Bilder und Exkurse wurde verzichtet. Das ist nicht nur nachhaltig und schont die Umwelt, sondern fördert auch eine fokussierte Arbeitsweise mit dem Buch: Die Clean-Eating-Rezepte stehen im Mittelpunkt – mehr braucht es nicht für eine gesunde, natürliche Mahlzeit. Clean Eating: Gesunde Ernährung kann so einfach sein! In diesem Ernährungsratgeber erklärt die Ernährungs- und ganzheitliche Gesundheitsberaterin, Luise Brechbühler, ihr Clean-Eating-Konzept. Sie stellt die wichtigsten Grundlagen vor, gibt einen umfassenden Einblick in ihre Ernährungsstrategie und erklärt, wie eine gesunde Ernährungsumstellung funktionieren kann. Alles, was du zum Thema Clean-Eating wissen musst, findest du in diesem Buch. Zudem verrät Luise ihre besten Clean-Eating-Rezepte mit natürlichen Zutaten und zeigt dir, wie du dich Schritt für Schritt gesünder und natürlicher ernähren kannst. Viel Spaß beim Nachkochen!

Autor*in

Luise Brechbühler
Luise Brechbühler, geboren 1985, lebt mit ihrer Familie in einer Kleinstadt in Niedersachsen. Neben ihrem Hauptberuf hat sie sich in den Bereichen Gesundheit und Ernährung weitergebildet, unter anderem als ganzheitliche Gesundheitsberaterin (IHK). Sie setzt sich dafür ein, Gesundheit als grundlegende Ressource für alle zugänglich zu machen, da sie überzeugt ist, dass sie die Basis für ein selbst bestimmtes und erfülltes Leben bildet. In ihrer Freizeit widmet sie sich mit Leidenschaft der Gartenarbeit und vertieft sich in Essays und Ratgeber, um stets neue Impulse und Perspektiven zu gewinnen.

Themen in »Clean-Eating«

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