Schmetterlinge im Bauch - Peter Becker

Beschreibung

Insekten sind eine u¨beraus gesunde und zeitgemäße Ergänzung jedes Speiseplans. In unserem Kulturkreis ist der Konsum von „Ungeziefer“ kaum vorstellbar und obwohl es gemeinhin unumstritten ist, das zur Versorgung der gesamten Erdbevölkerung mit Nahrung zuku¨nftig jede nur mögliche Ressource erforscht werden muss, scheinen anerzogene Vorurteile kaum zu u¨berwinden. In seinem neuen Buch „Schmetterlinge im Bauch“ möchte Peter Becker eine Bresche schlagen fu¨r die Entomophagie und zeigt auf was fu¨r ein wichtiger Beitrag zur Ernährungswende der Konsum von Heuschrecken, Maden, Käfern & Co. leisten und wie unser Voranschreiten weltweit Wege bereiten könnte. Auf zahlreiche Fragen unserer Zeit ist Insektenkonsum die Universalantwort. Resteverwertung, ethisch vertretbare tierische Proteine, Welthunger, Schädlingsbekämpfung, neue biochemische Botschaften zur Prophylaxe aller möglichen Krankheitsbilder und zu guter Letzt wäre die Überwindung unserer Vorurteile eine vernu¨nftige Entscheidung fu¨r die nachhaltige Entwicklung und Gaumenfreude pur. Lernen Sie das Kribbeln im Bauch zu genießen !

Autor*in

Stimmen zu »Schmetterlinge im Bauch - Peter Becker«

Details

Link teilen