Ich helf dir backen
400 Rezepte, die garantiert gelingen!
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Beschreibung
Das berühmte BLV Grundbackbuch, vollständig aktualisiert, mit 40 neuen Rezepten und erweitertem Ratgeberteil.
Die »Back-Stuber«: Das unverzichtbare Grundbackbuch mit über 400 Rezepten, die garantiert gelingen – vom echten Klassiker über neue Backideen, nationale und internationale Kreationen bis hin zu süßen und pikanten Rezepten. Alle Rezepturen sind vielfach erprobt und mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos ausgestattet, damit jeder Handgriff sitzt. Der Basisteil enthält alle wichtigen Infos über Grundteige, Warenkunde, Backhelfer und Problemlöser und gibt Empfehlungen für glutenfreie und vegane Varianten. Das über Generationen bewährte Standardwerk – jetzt komplett überarbeitet, mit 50 neuen Rezepten und erweitertem Grundlagenteil.
Der erfolgreiche Back-Zwilling zum BLV-Klassiker "Ich helf dir kochen"
Komplett überarbeitete Neuausgabe: noch mehr Rezepte, Tipps und Bilder und mit erweitertem Grundlagenteil
Das Standardwerk im neuen Gewand: mehr Umfang, größeres Format und in einem zeitlos-modernen, gut lesbaren und übersichtlichen Layout
Der erfolgreiche Back-Zwilling zum BLV-Klassiker "Ich helf dir kochen"
Komplett überarbeitete Neuausgabe: noch mehr Rezepte, Tipps und Bilder und mit erweitertem Grundlagenteil
Das Standardwerk im neuen Gewand: mehr Umfang, größeres Format und in einem zeitlos-modernen, gut lesbaren und übersichtlichen Layout
Autor*in
Hedwig Maria Stuber
Hedwig Maria Stuber steht für rund 60 Jahre Koch- und Backerfahrung. Ihr millionenfach bewährtes Grundkochbuch »Ich helf Dir kochen« ist Kult! Dazu gibt es das umfassende Grundbackbuch: Die große Rezeptsammlung für zeitgemäßes und kreatives Backen. Zusammen mit ihrer Tochter Angela Ingianni entwickelt sie ihre Bücher von Auflage zu Auflage weiter. Welches Rezept auch immer man sucht: In diesen Büchern findet man es – und es gelingt garantiert.
Themen in »Ich helf dir backen«
Rouladen Stollen Tarte Weihnachten Brot Plätzchen Grundteig Klassiker Torten Kuchen Desserts Grundbackbuch Grundkochbuch Schritt für Schritt Anfänger