Grillbeilagen
Raichlens beste Rezepte
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Beschreibung
Gegrilltes Gemüse wie Paprika, Mais und Zucchini, kennt jeder, aber was ist mit Beilagen bei denen man nie auf die Idee gekommen wären, sie zu grillen – wie Okra oder Rosenkohl am Strunk? Beim Lesen kommt plötzlich so mancher eingefleischter Grillmeister dazu, die vegetarischen und veganen Freunde zu beneiden, die schon seit Jahren wissen, was manche Fleischesser erst jetzt entdecken: den geschmacklichen Reiz des Grillens von Gemüse, Obst, Brot, Käse, Eiern und fleischlosen Proteinen.
Top Titel vom Grill-Guru und Bestsellerautor Steven Raichlen
115 inspirierende Grillrezepte
Praxisorientierte Tipps und Tricks, mit denen Gemüse immer gelingen
Autor*in
Steven Raichlen
Nach einem Abschluss in Französischer Literatur am Reed College in Portland, Oregon, führte ein Stipendium für Mittelalterliches Kochen in Europa Steven Raichlen nach Paris. Er besuchte dort die berühmten Kochschulen Cordon Bleu und La Varenne. Bekannt wurde er 1998 mit seinem Buch "The Barbecue Bible", das etliche Auszeichnungen erhielt. In den USA gilt Raichlen als Barbecue-Guru und schreibt zwischen seinen TV-Auftritten Grillbücher.
Themen in »Grillbeilagen«
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