OMG! Das Kochbuch von French Guy Cooking: 100 Wow!-Rezepte und geniale Küchen-Hacks
Empfohlen von Jamie Oliver
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Beschreibung
French Guy Cooking - verrückt, charmant und absolut begeisternd! Der YouTube-Kanal "French Guy Cooking" sorgt international für Furore. Über 800.000 Fans freuen sich Woche für Woche auf die neuen Küchenexperimente des sympathischen Franzosen aus London. Der Mann hinter dem YouTube-Kanal ist Alex, für den die Freude und der Spaßfaktor beim Kochen am Wichtigsten ist. Er liebt es, neue Kreationen auszuprobieren und in seiner Küche mit allen vorhandenen Materialien zu experimentieren. In seinem Buch präsentiert er seine 100 absoluten Lieblingsgerichte. Die Rezepte sind das Beste aus Alex' kreativer Fusionsküche, vereinen unterschiedliche Kochkünste und reichen von französischer Hausmannskost wie Zwiebelsuppe, Quiche Lorraine und Tarte au Chocolat über Klassiker wie Burger oder Pancakes bis hin zu Ramen-Suppen oder Bowls. Ohne Scheu und mit grenzenlosem Erfindergeist erzeugt er das Optimum an Geschmack. Nicht ohne Grund ist er Teil der Food-Tube-Familie von Starkoch Jamie Oliver, von dem das Vorwort zum Buch stammt. Bei seinen kreativen und witzigen, aber immer hilfreichen Küchenhacks werden der ein oder andere Gegenstand, wie beispielsweise ein Akkubohrer, zweckentfremdet und umfunktioniert. Ein Wein-Mogel-Guide für Dummies, mit dem man garantiert die passende Weinbegleitung zu jedem Essen findet, die drei wichtigsten Messer, die in keiner Küche fehlen dürfen und zwei Zwiebelschneidetechniken – Chef-Style vs. Street Style – mögen zwar verrückt erscheinen, sind aber absolut alltagstauglich. Ob als Hobbykoch oder Profi – "French Guy Cooking" eine absolute Bereicherung!
- Verrückt, charmant & absolut begeisternd! Das Buch des französischen YouTube-Stars „French Guy Cooking“ ist DER Bestseller aus England - Verdammt gut: French-Fusion-Küche super easy! Mit 100 starken Rezepten - Außergewöhnliche Starter-Hacks für die Küche: Vom Wein-Mogel-Guide bis zu den 3 Must-have-Messern in der Küche
Autor*in
Alexis Gabriel Aïnouz
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"Das Optimale an Geschmack herauszuholen ohne sich dabei verkünsteln zu müssen – welcher Hobby-Koch träumt denn nicht davon? Und (ver)zweifelt nichtsdestotrotz auch daran. Daß dem nicht so sein muss, beweist OMG! French Guy Cooking."
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"Ein sehr sympathisches, farbenfrohes und modernes Buch!"
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"Die Moderne interpretiert Alex in etwa so: seine Zwiebelsuppe ist unkompliziert, sein Friseé aux lardons kommt mit Ahornsirup daher und der Clafoutis wird mit Polenta zubereitet. Kreativ, easy und international lautet das Credo."
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"Einfache Rezepte werden gepimpt, sodass sie nach großer Kochkunst aussehen. Tolle Fotos, die sofort Lust aufs Nachkochen machen."
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"Alexis Gabriel Aïnouz zeichnet sich wegen seiner innovativen Wow-Rezepte und Küchen-Hacks mit großem Erfindergeist aus. All die kreativen Rezepte des Franzosen können nun in „OMG! French Guy Cooking”, EMF Verlag, bewundert, bestaunt und natürlich auch nachgekocht werden."
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