Bethlehem
Eine Entdeckungsreise durch Küche, Kultur und Tradition Palästinas
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Yalla! Auf nach Bethlehem!
80 traditionelle palästinensische Rezepte. Zudem Erzählungen über Land, Leute, Küche und Kultur
"Bethlehem" feiert die palästinensische Küche inmitten einer der geschichtsträchtigsten Städte der Welt. Autor und Koch Fadi Kattan eröffnet dem Leser die verborgenen Seiten Bethlehems, beschwört die Farben und Düfte der Märkte und Gewürzläden herauf und stellt lokale Erzeuger, Händler und Handwerker vor. Begleitetet von persönlichen Erzählungen erhält man so einen sonst verborgenen Einblick in die palästinensische Küche und Kultur!
- Aromenfeuer der levantinischen Küche!
- Über 80 traditionelle palästinensische Rezepte finden Sie in diesem Länderküche Kochbuch
Mit über 100 ausgewählten Rezeptkreationen
Über 80 traditionelle palästinensische Rezepte
Persönlich und hautnah!
Autor*in
Fadi Kattan
Fadi Kattan, französisch-palästinensischer Küchenchef und Hotelier, ist die Stimme der modernen palästinensischen Küche. Nach 15 Jahren im Familienbetrieb in Palästina beschloss Fadi, sich ganz seiner Leidenschaft, dem Kochen, zuzuwenden.
Themen in »Bethlehem«
palästina kochbuch israel kochbuch kochbuch orientalisch kochbuch israelisch kochbuch mittelmeerküche kochbuch orientalische küche koch dich nach israel orientalische rezepte mediterranes kochbuch kochbuch internationale küche Palästinensiche Küche Tel Aviv Kochbuch Levantinische Küche israelisches kochbuch kochbuch arabische küche
Stimmen zu »Bethlehem«
“Fadi Kattan vereint in seiner Küche globale Einflüsse, den Wunsch nach Perfektion und eine große Leidenschaft für das Lokale. Er stellt über 60 Rezepte zum Nachkochen vor. Die meisten seiner Zutaten sind leicht erhältlich.”
()