Brot & Stulle
85 feine Rezepte von Butterbrot bis Smörgåstårta
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Beschreibung
Baguette mit Fenchel-Aprikosen-Slaw, Toastbrot Caesar Style, Schwarzbrot mit Rote-Bete-Hummus und geröstetem Apfel, … Anna Hogg alias @von_tisch_zu_tisch präsentiert in ihrem Buch nicht nur eine Vielzahl bunter Kreationen jenseits des schnöden Salami- oder Käsebrotes, sondern zeigt auch, mit welchem Belag Sauerteigbrot, Baguette, Toast und Co. jeweils am besten harmonieren. Ihre Rezepte sind einfach, effektvoll und zu 100 % köstlich!
Eine Vielzahl köstlicher Rezepte für verschiedene Brotsorten und passende Beläge
Heute bleibt die Küche kalt: kreative Alternativen zum abendlichen Salamibrot
Mit stimmungsvollen Anekdoten und Moodbildern aus dem Alten Land
Autor*in
Annabella Hogg
Aufgewachsen in Wuppertal bekam Anna Hogg die ersten Butterbrote mit Leberwurst von ihrer Mutter geschmiert. Nach dem Abitur zog sie zum Medizinstudium nach Lübeck. Sie wurde nicht nur Ärztin, sondern lernte auch, ihre Stullen selbst zu schmieren. Im oft stressigen Berufsalltag als Neurochirurgin lernte Anna, wie wichtig ein kreativer Ausgleich ist. Diesen findet sie beim Kochen und Gärtnern – sowohl der OP-Tisch als auch der Küchentisch haben einen festen Platz in ihrem Leben. Gemeinsam mit ihren Kindern und ihrem Mann (dem Schotten) lebt sie heute im Alten Land. Aus Leidenschaft zum Brot schmiert sie dort als @von_tisch_zu_tisch ihrer Instagram-Community jeden Donnerstag die »Stulle der Woche«.
Themen in »Brot & Stulle«
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