Asado
Die argentinische Art zu grillen. 65 Rezepte von Chorizo bis Costilla
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Grillen mit Leidenschaft: Asado!
Entdecke die Kunst des argentinischen Asado! Lerne mit der richtigen Technik und mehr als 65 Rezepten zum Meisterparrillero zu werden!
Argentinien – das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen. Die Seiten des Buches verströmen förmlich den Rauch, die Glut und das spektakuläre Aroma des Fleisches, aber vor allem enthüllen sie die Geheimnisse des perfekten Asados in mehr als 65 Rezepten. Ohne das Wesentliche eines guten Barbecues außer Acht zu lassen: das Entzünden des Feuers im Kreise von Familie und Freunden.
- Argentinische Grillkunst: Alles was man über Asado wissen muss!
- Grillrepertoire erweitern: einfach neue Grilltechniken vom Profi erlernen
- Ein Muss für alle Grill-Fans!
Argentinische Grillkunst: Alles was man über Asado wissen muss!
Grillrepertoire erweitern: einfach neue Grilltechniken vom Profi erlernen
Ein Muss für alle Grill-Fans!
Autor*in
Florencia Abella
Florencia Abella stammt ursprünglich aus Campana, einem Ort in der Nähe von Buenos Aires, im Herzen des "Asado". Sie arbeitet als Chefköchin im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Ekstedt in Stockholm, wo alle Speisen über dem offenen Feuer zubereitet werden.
Themen in »Asado«
kochbuch argentinien bbq buch südamerika kochbuch fleisch kochbuch spanisch grillen argentinisch kochen argentinische spezialitäten kochbuch argentinische küche grillbuch für männer asado grill grill kochbuch für männer grillen grillen ideen weber grill steak kochbuch