Die Gourmet-Bibel Italien

Beschreibung

Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss: Mit 265 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets. Von »Affogato« bis »Zuppa inglese« findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!
Das Standardwerk der italienischen Kochkunst
Ein Werk der Superlative: 1272 Produktporträts, 265 Rezepte, 1000 Abbildungen
Für alle Gourmets und Liebhaber der italienischen Küche

Autor*in

François-Régis Gaudry
Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L’Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.

Themen in »Die Gourmet-Bibel Italien«

Italien Küche Italien Rezepte Italien italienisch Kochen italienische Küche Gourmetwissen Pasta italienische Weine Ossobuco Risotto Pecorino Salsicce

Stimmen zu »Die Gourmet-Bibel Italien«

“265 Rezepte, Produktporträts, Warenkunden und kurze Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden machen das Buch „Die Gourmet-Bibel. Italien“ zum ultimativen Nachschlagewerk für alle Italienfans.”
()

“Ein opulentes Standardwerk rund um die italienische Küche”
()

“bietet […] wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss […] die ultimative Bibel für alle Gourmets”
()

„Werk der Superlative”
()

“Viele Menschen kennen von Italien nur Pasta und Pizza. Dass die italienische Küche viel mehr zu bieten hat, das wissen Feinschmecker. Die ganze Fülle köstlicher Produkte spiegelt sich in der Gourmet-Bibel.”
()

“Ob Fisch, Fleisch, Obst oder Gemüse, unfassbar, was man über Lebensmittel und Rezept lesen kann.Besser kann man sich auf ein Land gar nicht einstimmen...”
()

“Die „Gourmet-Bibel Italien” ist ein wirkliches Prachtexemplar.”
()

Details

Link teilen