Mumbai
50 Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Gefragt nach den besten Küchen der Welt nennen Foodies die indische mit der italienischen und der französischen in einem Satz. Das Geheimnis liegt in den vielfältigen Zutaten, Gewürzen und Traditionen, die sich hier mischen: Mumbai, Melting Pot Indiens, ist der beste Ort, um ein Kaleidoskop an Aromen zu erkunden. Von »Bombay Duck« über »Parsi Curry« bis »Zaffrani Malpua« – hier sind die Kultrezepte aus der spannendsten Metropole Westindiens.
Die erste Länderküche zur spannendsten Metropole Indiens
Die vielfältigste Küche Indiens – alles von Bombay Duck bis Parsi-Curry
Mit echten Geheimtipps: Die besten Kult-Locations im Porträt
Autor*in
Kate Reiserer
Kate Reiserer studierte an der Freien Universität Berlin im Bachelor Anglistik und Komparatistik mit einem Auslandsaufenthalt an der University of Bath. Darauf folgte ein Masterstudium in Translationswissenschaft an der Universität Wien mit dem Schwerpunkt Literatur – Medien – Kunst. Schon während ihres Studiums begann sie, freiberuflich vor allem Kochbücher zu übersetzen und zu schreiben. Sie kocht und backt in Wien.
Themen in »Mumbai«
indisch kochen indische Rezepte indische Küche Curry Indien Kochbuch Mumbai indisches Kochbuch Rezepte Indien
Stimmen zu »Mumbai«
“Dieses Buch ist das beste Mittel gegen Fernweh.”
()