Pho
Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte
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Beschreibung
Ramen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime. Erfahren Sie alles über klassische Pho, abenteuerliche Pho, allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Illustriert mit atmosphärischen Fotos von Food, Land und Leuten.
Ramen war gestern. Heute gibt es Pho!
Das aktuell erste Buch zum Trendthema Pho
Mit viel Stimmung und tollen Impressionen aus Vietnam
Autor*in
Martin Rometsch
Themen in »Pho«
Ramen Ramen Kochbuch Vietnam Vietnam Kochbuch Asien Kochbuch Street Food Vietnamesisches Kochbuch Asia Street Food Suppe Buch Brühe Buch