Clostridium botulinum II

Beschreibung

In Band I dieser zweibändigen Ausgabe wird unter anderem auf das Vorkommen und die unterschiedlichen Erkrankungsformen, die mit der Erregergruppe der BoNT-produzierende Clostridium spp. in Zusammenhang stehen, eingegangen.

Im Band II von "Pathogene Mikroorganismen: Clostridium botulinum" erhalten Sie einen Einblick in die spannende Welt dieser sporenbildenden Mikroorganismen mit dem Schwerpunkt auf Diagnostik, Präventionsmaßnahmen und Lebensmittelsicherheit.

Erfahren Sie umfassend und detailliert, welche unterschiedlichen Untersuchungsverfahren zum gezielten Nachweis der Erreger sowie des zugehörigen Toxins in unterschiedlichen Matrizes im Lebensmittel-, Human- und Veterinärbereich existieren.

 Aus dem Inhalt von "Pathogene Mikroorganismen: Clostridium botulinum ll:

• Klassisch-kulturelle Nachweisverfahren
• Differenzierung von Isolaten
• Molekulare Feintypisierungsverfahren
• Inaktivierung vegetativer Zellen und Sporen
• Risikolebensmittel und Präventionsstrategien

Autor*in

Ute Messelhäußer

Themen in »Clostridium botulinum II«

Pathogene Mikroorganismen Clostridium botulinum

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