Ja, Quitte, bitte! - Köstlichkeiten
Wissenswertes über die Quitte, Rezepte und eine brasilianische Kindheitserinnerung an die Quitte
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Beschreibung
Originelles Kochbuch mit vielen Quittenrezepten, Wissenswertem zur Quitte und der Erinnerung an eine brasilianische Kindheit voller Früchte.
Zeichnerin und exzellente Köchin Maria Herrlich erklärt zahlreiche Möglichkeiten, aus dem samtigen Früchtchen etwas Köstliches herzustellen, ob Gelee, Salat, Suppe, Senf, Auflauf, ob vegetarisch oder mit Fleisch, Tartes, Likör - von allem und für alle ist etwas dabei. Valeska Brinkmann erzählt dazu von der Quitte als einer tropischen Frucht und ihrer Kindheit voller Früchte in Brasilien. Zusammen mit Tanja Langer schrieben sie ein verspieltes Quitten-ABC, das Wissenswertes, Literarisches und Kurioses zur Quitte versammelt.
Autor*in
Maria Herrlich
Maria Herrlich, geboren 1955 in Leipzig, wuchs in Frankfurt/M. und Düsseldorf auf und lebt seit 1978 in Berlin. Sie arbeitete als Illustratorin für große Verlage, ist freie Grafikkünstlerin, Herausgeberin von Geschichten und Autorin von Kochbüchern (ihr neustes, Quitte, ja, bitte erscheint im August 2017). Seit 2014 führt sie den „Herrlichen Salon“, ein beliebter literarischer Treff in Berlin. Im Bübül Verlag Berlin erschien zuletzt von ihr "Nixen-Dessous", zusammen mit dem Dichter F.W. Bernstein.
Themen in »Ja, Quitte, bitte! - Köstlichkeiten«
Geschenkbuch Geschichte, brasilianische Kindheit Kochbuch Quitte Rezepten Wissenswertes zur Quitte einheimische Frucht tropische Frucht