Lust auf Italien - Pastaträume 1/2014

Beschreibung

- Geheimtipp Piemont - Küche des Piemont - Cirtus-Rezepte - Filmreif inm Schnee
"Lust auf Italien - Piemont - Genuß pur in Meran" Der Meraner Herbst ist alles andere als langweilig: Die Wälder sind bunt und leuchten in den schönsten Rot- und Gelbtönen, in den Weinbergen wird emsig der Wein gelesen und rundherum steht alles im Zeichen von Weinfesten, Törggelen und Genuss. Abgerundet wird der Herbst mit dem großem „WineFestival & Culinaria“ in Meran Anfang November. Genießer und Weinliebhaber haben im Herbst im Meraner Land auf jeden Fall Hochsaison. Schenna, Dorf Tirol, Marling, Naturns und viele andere beliebten Dörfer rund um die Kurstadt locken mit typischen Herbst- und Erntedank-Veranstaltungen, von denen das Törggelen wohl die bekannteste ist. Highlights sind sicherlich das Traubenfest, das im Oktober gefeiert wird, die Kastanientage und das Wein-Event „VinoCulti“, das von Mitte September bis Mitte November gefeiert wird. Das aboslute Top-Ergeignis ist aber das „Merano International WineFestival & Culinaria“, das dieses Jahr vom 8. bis 11. November stattfand. Landwirte, Köche, Winzer und Gastronome präsentierten auf der MWF (Merano WineFestival) ihre Köstlichkeiten. Die Besucher bekamen Einblicke in die Produktion, Entstehung und Zubereitung diverser kulinarischer Feinheiten. Diese international renommierte Veranstaltung, von Gourmet International organisiert, zieht jedes Jahr zahlreiche ausgewählte Weinproduzenten aus dem In- und Ausland an, die ihre Produktionen präsentieren und die besten Weine zur Verkostung anbieten. Komplettiert wird das Festival von kulinarischen Köstlichkeiten, für die die besten Meister der Kochkunst verantwortlich zeichnen, von ausgezeichneten Bieren und Spirituosen aus den besten Brauereien und Brennereien. Diese ganzen Zutaten ermöglichen dem Besucher eine ganz außergewöhnliche Sinneserfahrung. Eine ganze Reihe von Zusatzveranstaltungen sorgen dafür, dass Meran in dieser Zeit zur Welthauptstadt des Geschmacks wird: Abendessen in besonders reizvoller Lage, kulinarische Vorführungen, Vorträge, Führungen, Verkostungen und Preisverleihungen. Das Merano Winefestival bildet ein Schaufenster, in dem die Trends der zeitgenössischen Gastronomie aufgezeigt werden. Nach Meinung der Experten ist es durch die sorgfältige Auswahl der Produzenten und das herrliche Ambiente die wichtigste Veranstaltung auf diesem Sektor.

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