Das kleine Buch der Zitruspflanzen

Beschreibung

Die heitersten, schönsten und heilsamsten Früchte bringt die Zitruspflanze hervor. Mit ihr eng verbunden ist unsere Sehnsucht nach Sonne, Meer und gutem Essen. Zitrusfrüchte duften, sind ansprechend verpackt, schön und vielseitig, sie schmecken, erfrischen und heilen, und sie sind, nicht erst seit Goethe, Symbol für mediterrane Sehnsuchtsfantasien. Zu den wichtigsten Arten der Zitruspflanzen wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten gesellen sich zahlreiche Sorten wie Clementinen, Bitterorangen oder der Limettenkaviar Fingerlime. Sie alle wurden von Kupferstechern und Malern verewigt, von Botanikern und Gartenarchitekten, Köchen und Heilkundlern geliebt und von Dichtern und Designern verehrt. Die Geschichte der Zitruspflanzen – neu erzählt und gewürdigt von Andreas Honegger, der sie selbst in seinem Zürcher Garten kultiviert. Andreas Honeggers Frau Mina Honegger, die seine Liebe zu den Zitruspflanzen teilt, verfügt über großes gärtnerisches Know-how aus dem eigenen Zitrusgarten und hat für dieses Buch ihre Sammlung von Rezepten beigesteuert. Unsere bibliophil ausgestatteten Bücher über die Wunderwelten der Natur | Die neuen Pflanzenkunden in liebevoller Ausstattung mit feinen Details und klugen Texten

Autor*in

Mina Honegger

Themen in »Das kleine Buch der Zitruspflanzen«

Natur Italien Sehnsucht Gedicht Rezept Pflanzenkunden

Stimmen zu »Das kleine Buch der Zitruspflanzen«

»Im kleinen klugen Buch von Mina und Andreas Honegger erfährt man viel über die Sehnsuchtsfrucht der Deutschen.«
Der Tagesspiegel 10.03.2017
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» ... ein lesensewertes Buch.«
Schweizer Familie 12/2017
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»Das kleine Buch der Zitruspflanze ist innen wie außen ein Hingucker.«
Ellen Norten, Kultur extra 19.03.2017
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»Liebhaber von Zitronen, Orangen und Co. werden auf ihre Kosten kommen und obendrein mit kulinarischen Genüssen verführt.«
August Werner, Straßenfeger April/Mai 2017
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»Andreas Honegger, Kolumnist, Buchautor und leidenschaftlicher Gärtner, widmet den Zitruspflanzen ein inhaltlich wie optisch wunderschön gemachtes Buch. Es nimmt den Leser mit auf einen Streifzug durch die Kunst- und Kulturgeschichte der Früchte ... «
Ulrike Abel-Wanek, Pharmazeutische Zeitung 25.05.2017
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»Das kleine Buch der Zitruspflanzen ... ist eine gelungene Mischung aus Bildband, Kochbuch und Anleitung für Hobbygärtner.«
Astrid Diepes, Studentenwerk Stuttgart 31.05.2017
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»Herkunft & Botanik, Kunst & Kultur, Pflege & Genuss - das alles haben die Zitruspflanzenexperten Mina und Andreas Honegger in ihrem liebevoll und reich bebilderten Buch zusammengetragen.«
LandIDEE 05.01.2018
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»Wer mehr über die faszinierenden, wohlschmeckenden und gesunden Zitrusfrüchte erfahren will, findet im vorliegenden Band eine Fundgrube wertvoller Informationen.«
Herbert Pardatscher-Bestle, Bücherrundschau
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