Kochen mit Helene
leicht und gesund
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Beschreibung
Heike Berkewitz
"Kochen mit Helene - leicht & gesund" Heutzutage hebt die marktgängige Kochliteratur die Herstellung von Essen auf eine höhere Ebene und Genussanforderungen, denen nicht einmal Nouvelle-Cuisine-Meister gerecht werden können. Helenes Tipps dienen dem einfachen Geschmack, vor allem für allein stehende Männer, die sich und ihren Freunden und Freundinnen selbst eine Mahlzeit herstellen wollen. Vor allem zeigt das Koch-eBook, wie ein "Ungelernter" vom Frühstück über die Mittags- und Abendmahlzeiten preiswert, robust, schnell und ohne viele Umstände mit einfachen Mitteln und Zutaten leckeres Essen zubereiten kann. Um Missverständnissen vorzubeugen: Um bei der Verarbeitung von Gemüse, Fisch und Fleisch Eckdaten zu Gar- und Verarbeitungszeiten zur Hand zu haben, hat Helene einige Tabellen dazu angelegt. Die meisten Beiträge hat Helene, die gemeinhin als Köchin in einer mittleren Betriebskantine arbeitet, bereits erfolgreich in Zeitschriften veröffentlicht und für das eBook noch einmal überarbeitet.
Autor*in
Heike Berkewitz
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