Caviar

Beschreibung

Caviar – Das schwarze Gold der Meere Um die Geschichte des Kaviars ranken sich viele Mythen und Legenden. Das Buch taucht ein in seine exotische Welt und erzählt die dramatische, bunte und manchmal amüsante Geschichte des Kaviars und seiner Persönlichkeiten. Der Fang von Wildkaviar am kaspischen Meer wird ebenso beleuchtet wie die heimische Kaviarproduktion in Aquakultur. Das alles wird dargestellt von einer der Kultautoritäten der Kaviarindustrie, Peter G. Rebeiz, Präsident und leitender Geschäftsführer von Caviar House & Prunier. Das Buch erscheint als kurzweiliges Lesebuch. Nicht nur für Liebhaber von Luxus und gutem Essen, sondern auch für Geschichtsund Kulturinteressierte ein Muss!

Autor*in

Ralf Frenzel

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