Clever Kochen

Beschreibung

Seit mehreren Jahren bietet die Berliner Tafel Kinderkochkurse im Doppeldeckerbus KIMBAmobil sowie im Eisenbahnwaggon KIMBAexpress an. Über 10 000 Kinder haben dort schon zusammen geschält, geschnitten, geraspelt und gekocht. Die dazu einfach nachzukochenden vielfach in der Praxis getesteten Rezepte sind nun in diesem Buch versammelt, damit endlich alle Kinder in ihren Genuss kommen. Guten Appetit!
Pizza, Pasta und Burger – diese Kinder-Klassiker dürfen natürlich nicht fehlen. Doch es gibt auch ausgefallene und trotzdem einfache Rezepte in diesem Buch, wie z. B. für indische Gemüsepakoras und Kürbis-Kokos- Orangen-Suppe, die sich in der Praxis als Lieblingsgerichte der Kinder herausgestellt haben. Kindgerecht erklärt und step by step beschrieben, gelingen sie garantiert. Und die witzigen Illustrationen von Kitty Kahane tun selbstredend das Ihre dazu. Die Aufteilung des Buches folgt den Jahreszeiten, damit die kleinen Köche lernen, wann welche Lebensmittel Saison haben. Zusätzlich gibt es tolle praktische Tipps, etwa wie man Kräuter zieht, Marmelade und Sauerkraut selbst macht oder schaurig-gruselige Kürbisköpfe schnitzt. Und ganz zum Schluss wird erklärt, wie eine Biogasanlage funktioniert – und wie man sie zuhause selbst bauen und mit Essensresten betreiben kann! Ein großer Spaß!

Autor*in

KIMBA BT

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