Tomate

Beschreibung

Egal ob zum Selberziehen oder als Setzling, im Garten oder auf dem Balkon, für jeden begeisterten Hobbygärtner gibt es die geeignete Tomatensorte. Neben den üblichen werden auch weniger bekannte, wie zum Beispiel „ Goldene Königin“ oder „Yellow Pearshaped“ mit Foto porträtiert: Informationen zur Aussaat und zum Setzen, zu den Standorten, die Verträglichkeit mit Nachbargemüse sowie Tipps und Tricks rund ums Gärtnern, Pflanzen und Pflegen. Doch wie verarbeitet man die reichhaltige Tomatenernte in einfache und leckere Gerichte? Welche Sorten eignen sich am besten für Saucen und Suppen, welche Tomaten machen roh oder auch als Snack eine gute Figur? Mit zahlreichen Rezepten für jeden Tag wie „Erfrischende Melonen-Tomatensuppe“, „Tomatentarte mit Ziegenkäse“ oder „Lammkeule mit Tomaten und Aprikosen“ bietet dieses Buch einen umfassenden Überblick über eines der beliebtesten Fruchtgemüse der Deutschen.

Autor*in

Ralf Frenzel

Themen in »Tomate«

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