Die Einführung des Bio-Siegels - Markt und Kommunikation
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Beschreibung
„Das Bio-Siegel ist ein Teil eines umfassenden Konzeptes zur Stärkung des Öko-Landbaus in Deutschland. Ziel ist es, bis 2010 den Öko-Landbau auf rund 20 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche auszuweiten. Das ist ambitioniert – aber durchaus erreichbar“, schrieb die damalige Bundesverbraucherministerin Renate Künast Anfang 2002. Dabei gilt die Naturschutz- und Umweltbewegung in Deutschland vor allem aufgrund der politischen Proteste der 1970er- und 1980er-Jahre als eine der einflussreichsten gesellschaftlichen Strömungen des 20. Jahrhunderts. Das Buch beschreibt die Marktsituation für Bio-Lebensmittel und die Informationskampagne zur Einführung des Bio-Siegels mit ihren unterschiedlichen Instrumenten und Maßnahmen.
Autor*in
Frank Heinrich