Die Klassiker des Mittelmeeres; Biologie und Lebensweise; Fischerei und Aquakultur;
Erbrütung und Besatzfischproduktion; Farming der Speisefische (Grow out); Die wichtigsten Produktionsländer; Verarbeitung und Produkte; Märkte und Perspektiven
Manfred Klinkhardt
Aquakultur Dorade Farming Fischerei Wolfsbarsch