Michaela Zimmermann Zimmermann Important flavor compounds of bell pepper (Capsium annuum var. annuum)

Important flavor compounds of bell pepper (Capsium annuum var. annuum)

von Michaela Zimmermann

Characterization of flavor differences depending on origin and drying procedure

EUR 29,40

Buch in deiner Nähe kaufen

oder

Beschreibung

Autor*in

Michaela Zimmermann

Stimmen zu »Important flavor compounds of bell pepper (Capsium annuum var. annuum)«

Details

ISBN: 9783934767355

Verlag: Dr. Hut

Erscheinung: 09.2001

Link teilen

Über buchnah.de | Die Buchhandlungen | Die Verlage | Impressum & Kontakt | Datenschutz | Presse

Auf dieser Seite kannst Du Buchhandlungen in der Nähe finden