"Den Betrieb richtig übergeben"
Eine betriebswirtschaftliche Anleitung für den gastgewerblichen Unternehmer
Die Planung der Nachfolge im Unternehmen ist eine der wichtigsten, oft schwierigsten Entscheidungen, denen sich der Unternehmer stellen muss. Aus unterschiedlichen Gründen werden die notwendigen Weichen oft zu spät, gar nicht oder falsch gestellt. Wirtschaftliche Desaster und familiäre Zerwürfnisse können die Folgen sein.
Das gesetzliche Erbrecht in den §§ 1922ff BGB regelt zwar die allgemeine Erbfolge, trägt aber den Besonderheiten einer Betriebsnachfolge nur bedingt Rechnung. Der Unternehmer muss selbst Vorsorge treffen, wenn er vermeiden will, dass sein Betrieb eines Tages durch Erbstreitigkeiten "zerfällt".
In dieser Situation hilft nur eine Regelung zu Lebzeiten oder ein Testament. Bleibt die Nachfolgeregelung einer testamentarischen Verfügung vorbehalten, muss das Testament laufend an die sich ändernden wirtschaftlichen und persönlichen Verhältnisse angepasst werden.
Die Studie hilft, gut vorbereitet die wirtschaftliche Zukunft des Betriebes zu sichern. Dabei sind die betrieblichen Ziele mit den privaten Interessen abzustimmen, um die Kontinuität des Hotels oder der Gastwirtschaft bei gleichzeitiger Altersversorgung des Seniors zu sichern.
Sehr versierte Fachleute haben dafür praxisorientierte Lösungen erarbeitet. Gastronomen und Hoteliers können somit ganz speziell für ihr eigenes Unternehmen wichtige und nachvollziehbare Hinweise finden.
Frithjof Wahl