Ein kleines Dorf in Angeln macht von sich Reden: das historische Dorf bei Flensburg wirbt mit den Kochkünsten seines Gastwirt-Ehepaares: 'Wenn Sie dieses Büchlein in die Hand nehmen, möchten wir Sie nicht zu einem Meisterschaftskochen animieren. Vielmehr möchten wir, dass Sie in einer ruhigen Stunde Ihren Besuch bei uns noch einmal Revue passieren lassen. Die nachfolgenden Rezepturen mögen Sie inspirieren, etwas nachzukochen. Dabei können Sie Ihre eigene persönliche Note einbringen. Deshalb haben wir bewusst von zu engen Grammangaben etc. abgesehen'. Diese Rezepte aus der Speisekarte des Gasthauses Unewatt müssen Sie einfach ausprobieren, verwöhnen Sie Ihre Gäste! Guten Appetit.
Elsbeth Hansen
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