Margret Drathen Drathen Untersuchungen zur mikrobiologischen, ernährungsphysiologischen und sensorischen Qualitätsbeurteilung von Kefir

Untersuchungen zur mikrobiologischen, ernährungsphysiologischen und sensorischen Qualitätsbeurteilung von Kefir

von Margret Drathen

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Beschreibung

Autor*in

Margret Drathen

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Details

ISBN: 9783926041043

Verlag: Hiebinger, Richard

Erscheinung: 1987

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