Genuss Guide Austria 2026
Die besten Lebensmittelgeschäfte und -manufakturen Österreichs
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Der Genuss Guide Austria 2026 von Andrea Knura und Willy Lehmann ist das Kompendium der besten Delikatessenläden, Bäckereien, Fleischereien, Geschmackswerkstätten und Lebensmittelmanufakturen in Österreich und ist jenen Menschen, Geschäften, Produkten und Geschichten gewidmet, die Österreichs kulinarische Vielfalt ausmachen.
Neu in dieser Ausgabe ist der Fokus auf die Exzellenz von Produktgruppen. Zwei Auszeichnungen pro Kategorie – von Käse über Brot, Wurst & Fleisch bis zu Feinkost, Essig & Ölen, Süßem und Getränken – rücken jene in den Mittelpunkt, die mit Leidenschaft, Wissen und Respekt an ihren Produkten arbeiten. Besonders inspirierend sind auch die tiefgründigen Genuss Talks etwa mit Christian Ruetz über Brotkultur und die Bedeutung regionaler Getreidesorten in Tirol oder mit Roman Thum von Thum-Schinken, der von Tradition, Handwerk und der Kunst, beständige Werte in die Zukunft zu tragen, erzählt.
Ein kulinarisches Kapitel im Guide gilt dem Burgenland, einem Landstrich, der zeigt, wie eng Genuss, Landschaft und Menschen verbunden sind. Zwischen Weinbergen, Gemüsevielfalt, Steppenrind, Mehlspeisküche sowie kreativen Manufakturen entstehen dort Produkte, die Regionalität auf höchstem Niveau verkörpern.
Wo Genuss zu Hause ist, zeigen auch die Genuss Guide Awards, die an Betriebe vergeben wurden, die sich durch besondere Qualität, Innovation und Engagement auszeichnen. Alle prämierten Betriebe zeigen eine klare Hingabe zu ihren Produkten und setzen Maßstäbe in ihrem Bereich. Denn wo Begeisterung spürbar wird, wo Mitarbeitende mit Stolz erzählen und Kunden mit leuchtenden Augen wiederkommen, dort passiert etwas Magisches. Es sind Orte, an denen man nicht einfach einkauft, sondern das Besondere erlebt. Orte, an denen Qualität kein Schlagwort ist, sondern gelebte Überzeugung.
Autor*in
Andrea Knura
Themen in »Genuss Guide Austria 2026«
Geheimtipps Spezialitätengeschäfte Nachschlagewerk Greißlereien Regional Einkauf Genuss Guide Ab-Hof-Läden Delikatessen Ratgeber Lebensmittel Käse Nachhaltigkeit Burgenland