Marillenzeit
Fruchtige süße Träume
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Beschreibung
Marillenrezepte, traditionell und international.
Die Marille ist eine auf der ganze Welt weit verbreitete und beliebte Frucht. In Österreich wird vor allem die "Wachauer Marille" besonders geschätzt, die, je nach Sorte, von Ende Juni bis Mitte August reift. Die süße österreichische Küche in Reinkultur. Aprikosen auf verführerische Art. Klassisches, wie Marillenknödel oder Palatschinken, aber auch neue Rezeptideen wie etwa Marillensorbet verzaubern jeden Gaumen.
Autor*in
Thomas Edlinger
Themen in »Marillenzeit«
Regionalküche Wachau Palatschinken Österreich Knödel Marillen Sorbet Küche Marmelade Aprikosen international traditionell Rezepte