Nina Rotzoll Rotzoll Sensorische und molekulare Charakterisierung aroma- und geschmacksaktiver Verbindungen in Spitzmorcheln (Morchella deliciosa Fr.)

Sensorische und molekulare Charakterisierung aroma- und geschmacksaktiver Verbindungen in Spitzmorcheln (Morchella deliciosa Fr.)

von Nina Rotzoll

EUR 72,00

Buch in deiner Nähe kaufen

oder

Beschreibung

Autor*in

Nina Rotzoll

Stimmen zu »Sensorische und molekulare Charakterisierung aroma- und geschmacksaktiver Verbindungen in Spitzmorcheln (Morchella deliciosa Fr.)«

Details

ISBN: 9783899632729

Verlag: Dr. Hut

Erscheinung: 30.01.2006

Link teilen

Über buchnah.de | Die Buchhandlungen | Die Verlage | Impressum & Kontakt | Datenschutz | Presse

Auf dieser Seite kannst Du Buchhandlungen in der Nähe finden