Lebensmittelrecht Skript
2011/2012
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Das Lebensmittelrecht ist ein sehr komplexes Gebiet.
„Lebensmittelrecht - Skript 2011/2012“ stellt eine Einführung in das materielle Lebensmittelrecht und das Lebensmittelkennzeichnungsrecht dar. Hierbei werden die wesentlichen Verordnungen und Normen übersichtlich dargestellt. Diese erhalten durch eine Vielzahl an Fallbeispielen den praktischen Bezug. Für das vertiefende Studium einzelner Themen zum Lebensmittelrecht ist eine Literatur- und Rechtsprechungsauswahl angefügt.
Das Skript wendet sich an Studenten verschiedener Fachrichtungen zur Auseinandersetzung mit und zur Erlangung eines Zuganges zum Thema Lebensmittelrecht.
Aus dem Inhalt von „Lebensmittelrecht - Skript 2011/2012“:
* Begriffsbestimmung des Lebensmittels, des Verbrauchers und der Lebensmittelsicherheit* Grundlagen des internationalen Lebensmittelrechts* Darstellung von diätetischen Lebensmitteln, Novel Food, ökologischen Lebensmitteln* Pflichtkennzeichnungselemente* Angabe der Nährwertkennzeichnung * Irreführung und Werbung* Verordnung über nährwertbezogene und gesundheitsbezogene Werbung* Eigenkontrolle des Lebensmittelunternehmers* Amtliche Lebensmittelüberwachung* Verbraucheransprüche und Verbraucherrechte
·
Autor*in
Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer
Themen in »Lebensmittelrecht Skript«
Begriffsbestimmung Lebensmittelsicherheit Novel Food Nährwertkennzeichnung Pflichtkennzeichnungselemente Werbung „Lebensmittelrecht - Skript 2011/2012"