Maria
gerne ohne Sterne: Lecker kochen mit den Lieblingsrezepten von Maria Groß
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Beschreibung
Entspannt und unkompliziert, leidenschaftlich und lässig, dazu eine Prise Liebe: So kocht Maria Groß in ihrem Restaurant „Bachstelze“ in Erfurt und bei ihren zahlreichen Auftritten im TV. Ganz nach ihrem Motto „Gerne ohne Sterne“ hat die heimatverbundene Thüringerin nun in ihrem ersten Kochbuch rund 60 Lieblingsrezepte versammelt, die für jede Gelegenheit passen: raffinierte, aber zugleich alltagstaugliche Gerichte mit wenigen Zutaten, saisonal und regional geprägt. Ob geräuchertes Forellenfilet mit Apfelsalsa, Roastbeef mit Kürbissalat, Thüringer Blechkuchen oder eingemachte Köstlichkeiten wie Omas Pflaumenmus – Genießer schnörkelloser Küche können sich auf überraschend unkomplizierte Rezepte mit Wow-Effekt freuen. Da kann man nur sagen: Maria, das schmeckt uns!
– Maria Groß startet als TV-Köchin groß durch: regelmäßige Auftritte bei „Kitchen impossible“ und festes Jury-Mitglied bei „Grill den Profi“
– Entspannt und lässig am Herd: Rund 60 Rezepte für unkompliziertes und zugleich raffiniertes Kochen
– Im Osten viel Neues: Die heimatverbundene Köchin führt ihr Restaurant „Bachstelze“ bei Erfurt und vermarktet unter ihrem Label „Ostzone“ regionale Produkte
- Maria Groß startet als TV-Köchin groß durch: regelmäßige Auftritte bei „Kitchen impossible“ und festes Jury-Mitglied bei „Grill den Profi“ - Entspannt und lässig am Herd: Rund 80 Rezepte für unkompliziertes und zugleich raffiniertes Kochen - Im Osten viel Neues: Die heimatverbundene Köchin führt ihr Restaurant „Bachstelze“ bei Erfurt und vermarktet unter ihrem Label „Ostzone“ regionale Produkte
Autor*in
Maria Groß
Wer sein Label MARIA OSTZONE nennt, muss entweder eine spezielle Vorliebe für die ehemalige DDR haben, aus selbiger stammen oder mit besonders viel Humor gesegnet sein. Maria Groß verkörpert genau all das. Die 39-jährige Erfurterin ist über einen Nebenjob während ihrem Philosophiestudium zum Kochen gekommen, wurde mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und hat das gute alte Ausflugslokal „Bachstelze“ zu einem Hot Spot für alle gemacht, die auf den Mix aus Vintage und Lifestyle abfahren.
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"Unkompliziert, leidenschaftlich und lässig, dazu eine Prise Liebe."
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