Beatrice I Ade-Omowaye Ade-Omowaye Application of PulsedElectric Fields as a Pre-treatment Step in the Processing of Plant Based Foods

Application of PulsedElectric Fields as a Pre-treatment Step in the Processing of Plant Based Foods

von Beatrice I Ade-Omowaye

Preis unbekannt

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Beschreibung

Autor*in

Beatrice I Ade-Omowaye

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Details

ISBN: 9783898736015
Verlag: Cuvillier Verlag
Erscheinung: 01.2003

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