Herbe Beeren
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Beschreibung
Herbe Beeren sind etwas für wahre Genießer – nicht nur wegen ihres charakteristischen Geschmacks. Sie sind nachweislich gesünder, kalorienarm, und manchen wird auch heilende Wirkung für Leber-, Gallen- oder Krebsleiden nachgesagt.
Lernen Sie die von vielen unterschätzten Früchte kennen: Cranberrys, Preiselbeeren, Schlehen, Mahonien, Quitten, Zierquitten und -äpfel, schwarze Johannisbeeren, Kornelkirschenl. Nach detaillierten Pflanzenporträts bietet das Bändchen eine Fülle von empfehlenswerten Rezepten vom feinen Cranberrybrot über köstliche Johannisbeermarmelade, würziges Köttbullar mit Preiselbeeren, Kornelkirschsuppe, fruchtige Beeren-Tarte bis zum feinherben Schlehenlikör.
Ergänzt wird der inhaltsreiche Ratgeber von Gesundheitstipps für Körper und Seele
Autor*in
Carola Ruff
Themen in »Herbe Beeren«
Kochen und Backen Cranberrys Schlehen Quitten herbe Beeren Garten Rezepte gesunde Küche schwarze Johannisbeeren