Tranchieren und andere Arbeiten beim Tisch des Gastes
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Beschreibung
Autor*in
Hans Tapper
Themen in »Tranchieren und andere Arbeiten beim Tisch des Gastes«
Gastronomie Restaurant Tranchieren
Stimmen zu »Tranchieren und andere Arbeiten beim Tisch des Gastes«
Details
ISBN: 9783875166446
Verlag: Matthaes Verlag
Erscheinung: 1994