Bernd Degen Joachim Jobst Thomas Kessler Peter Stolzenberger Degen Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

von Bernd Degen Joachim Jobst Thomas Kessler Peter Stolzenberger

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Beschreibung

Autor*in

Bernd Degen

Stimmen zu »Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant«

Details

ISBN: 9783872491459
Verlag: Gerber, C
Erscheinung: 1992

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