Das Schnapskochbuch
150 geistreiche Rezepte mit Likören, Edelbränden und anderen Spirituosen
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Ob nun ein kräftiger Schuss oder ein »wenziger Schlock«, gemeinsam ist den berauschend guten Gerichten dieses Kochbuchs vor allem eines: das Hochprozentige. Von Obstler und Kräuterschnaps über Wodka, Rum und Whisky bis hin zum Cognac gehen die edlen Brände eine heiße Verbindung mit den besten Zutaten der heimischen Küche ein, verleihen Klassikern das verführerische Extra und lassen keinen kalt: Süßspeisen frönen dem Schnaps, Schwarzwälder Kirsch zergeht in aller Munde, Voll-Korn-Brot garantiert herzhafte Gaumenfreuden. Oder wie wär’s mit Zwetschgen-Knödel und Cognac-Bohnen einmal anders – mit pikanter Note? Das macht sich übrigens hervorragend zu einem Rum-Steak. Dazu gibt’s den Obstler-Salat ganz ohne Südfrüchte. Und auch das Traumpaar Gorgonzola und Birne erfährt mit Penne al Willi eine neue, inspirierende Interpretation. Genießer dürfen sich auf geistvolle Verführung freuen: mit 150 Rezepten von den Autoren des erfolgreichen Bierkochbuchs.
Autor*in
Barbara Dicker
Themen in »Das Schnapskochbuch«
Kochbuch Schnaps Likör Whiskey Obstler Edelbrände Spirituosen Hans Kurz Barbara Dicker
Stimmen zu »Das Schnapskochbuch«
»Erschließung kulinarischer Geschmackswelten«
freiburg.subculture.de
»Kochen mit Geist? Das geht von der Vorspeise bis zum Dessert. Auch vegetarisch.«
Mixology
()