Steak pur!

Beschreibung

Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller. Starkoch Stefan Marquard, Fleischexperte Stephan Otto und der Deutsche Grillmeister Steffen Eichhorn haben mit sehr viel Spaß, Esprit, Know-how und Liebe zu erstklassigem Fleisch außergewöhnliche Steakrezepte entwickelt, bei denen auch Fleischzuschnitte in Szene gesetzt wurden, die in Deutschland noch wenig bekannt sind. Aber auch Liebhaber klassischer Steak-Genüsse kommen auf ihre Kosten, denn neben „Entrecote meets Jakobsmuschel“, „Ribeye gerührt und nicht geschüttelt“ und „Chimichurri Skirt Steak“ gibt es in Steak pur! Natürlich auch „Knoblauch Steak“, „Filet Mignon“ und „Pfeffersteak“. Und damit der perfekten Zubereitung am heimischen Herd nichts im Wege steht, verrät Stephan Otto alles, was man zum Thema Zucht, Einkauf und Zubereitung wissen muss.
Vergessen Sie alles, was Sie über Geschmack und Zubereitung von Steaks zu wissen glauben und lassen Sie sich von Stefan Marquard und Steffen Eichhorn in ein völlig neues Steakuniversum entführen! -TV Spitzenkoch Stefan Marquard präsentiert seine besten Rezepte -In Zusammenarbeit mit den Steak-Spezialisten von Otto-Gourmet -Fundierte Warenkunde -Kreative Rezepte mit klassischen Steak-Schnitten, Innovatives zu wenig bekannten Schnitten
Ein völlig neues Steakuniversum - Fundierte Warenkunde - Kreative Rezepte mit klassischen Steak-Schnitten - Innovatives zu wenig bekannten Schnitten Vergessen Sie alles, was Sie über Geschmack und Zubereitung von Steaks zu wissen glauben und lassen Sie sich von Stefan Marquard und Steffen Eichhorn in ein völlig neues Steakuniversum entführen! TV Spitzenkoch Stefan Marquard präsentiert in Zusammenarbeit mit den Steak-Spezialisten von Otto-Gourmet seine besten Rezepte.
Ausgezeichnet mit dem "Gourmand World Cookbook Award" als das "Beste Barbecue Buch - Deutschland 2010!"

Autor*in

Steffen Eichhorn

Themen in »Steak pur!«

Kochbuch Grillen Fleisch Steak

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