Sehr gut haltbar machen
Einkochen, Einlegen, Konservieren
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Beschreibung
Ob Marmelade kochen wie Oma, junge Rezepte zum Experimentieren, traditionelles Sauereinlegen oder exotische Länderküchen – unser Buch zeigt, wie Sie leckere Vorräte anlegen: Einkochen, Einlegen, Frosten, Trocknen, Kandieren...
Im Sommer wecken wir die Lust aufs Selbermachen. Ob Marmelade kochen wie Oma, junge Rezepte zum Experimentieren, traditionelles Sauer-einlegen oder exotische Länderküchen – in diesem Buch erklären wir, wie wir unsere eigenen Vorräte schaffen. Die reiche Ernte eines erfüllten Gartenjahres können wir so ins Glas oder in die Gefriertruhe bringen – damit wir sie als Beilage, Würze oder Snack für Küche und Tafel immer griffbereit haben.
Autor*in
Martin Lagoda
Themen in »Sehr gut haltbar machen«
Konservieren Haltbarmachen Rezepte Einlegen Einwecken Einkochen