Neuro-Ernährung
Essen für die Emotionen - Damit das Gehirn sich wohlfühlt
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Beschreibung
Glück ist ein wunderschönes Gefühl und beruht auch darauf, dass im Gehirn biochemische Stoffe ausgetauscht werden. Mit den passenden Nahrungsmitteln können wir uns darauf einstellen und unserem Körper genau die Molekül-Bausteine liefern, die Empfindungen wie Glück, Gelassenheit, Harmonie oder Aktivität unterstützen.Neuro-Ernährung ist eine noch junge Wissenschaftsdisziplin, die Nahrungsmittel hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf die Emotionen untersucht. Auf der Landkarte der Gefühle sind vier Akteure vertreten, die unsere Emotionen in die eine oder andere Richtung anfeuern: Serotonin, Dopamin, Noradrenalin und GABA.
- Neuro-Ernährung für die metabolische Balance im Gehirn- Vier Nahrungsmitteltypen nach der aristotelischen Temperamentenlehre
Autor*in
Sandi Kristinić