Teig & Tasche
100 Rezepte von Maultaschen bis Wan Tan
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Beschreibung
Von würzig bis mild, von scharf bis verführerisch süß reichen die Variationen rund um Teigwaren und Teigtaschen. Nachdem Sie sich zwischen Kartoffel- oder Blätterteig, Mürbeteig oder Strudelteig entschieden haben, hört die Auswahl nicht auf. Russische Piroggen oder schwäbische Krautkrapfen? Kräuterlachs im Blätterteig oder Gemüsetarte mit Kirschtomaten? Mini-Aprikosenstrudel oder doch lieber Apfel-Dattel-Krapfen? Sie haben die Qual der Wahl!
Autor*in
Christiane Steinfeld
Themen in »Teig & Tasche«
Blätterteig Dim Sum Filoteig Gölling, bernd Hefeteig Kochbuch Kramp, Andrea Maultasche Nudelteig Ravioli Samosa Steinfeld, Christiane Strudelteig Teigtasche